Skip to main content

Veg sandwich | ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ | Tiffin Box Recipe

Veg Sandwich | ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 


Is your kid a fuzzy eater?? Your kid doesn't like vegetables? Then start to play hide and seek with them using Veg sandwich. Veg sandwich is the best way to hide veggies inside brown bread. Most of the kids like, infact love sandwich's. So this is the best way to provide them nutrients. 

Veg sandwich is a mixture of vegetables with the combination of green chutney and tomato ketchup, Roasted well using butter or ghee. 


Servings: 4 members                           Cooking Time : 30 to 35 minutes

                                                                                                                     

Ingredients Required

  • Bread - As per your requirement or 16
  • Grated Carrot - 1 cup
  • Grated Cauliflower - 1 cup
  • Boiled Potato - 3
  • Panner - 100gms
  • Cumin powder - 1 tsp
  • Garam masla - 1 tsp
  • Chilli powder - 1 tsp
  • Ghee - 2 tsp
  • Salt - As per the taste 
  • Butter - 4 tbsp
  • Tomato ketchup - 1/2 cup
  • Green chutney - 1/2 cup

 Method of Preparation

  • Initially, take a pan add ghee to it, once ghee is heated add grated carrot.
  • Fry the carrot until its raw smell goes off.


  • Now add grated cauliflower to it and fry it until its raw smell goes off.

  • In this stage add salt (keep in mind that rest of the ingredients also need salt) , garam masala and chilli powder and mix them well.




  • Now add mashed potato and fry them for 2 to 3 minutes.

  • Now add mashed paneer and mix it well.

  • Add jeera powder and mix it well

  • Now, Close the lid and allow it to cook for 2 minutes. Flame should be in sim mode.

  • Now sandwich stuff is ready. 

  • Take a tava, heat it. 
  • Now place bread on tava and spread butter to both the sides of bread. 

  • Apply green chutney to one slice and tomato ketchup to another.

  • Then spread the sandwich stuff over one slice of bread.

  • Now close it with another bread, leave it in tava until bread roasts both the side.
  • Veg sandwich is ready to serve.

                                   
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :

  • ಬ್ರೆಡ್ - ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಅಥವಾ ೧೬
  • ತುರಿದ ಕ್ಯಾರಟ್ -  ೧ ಕಪ್ 
  • ತುರಿದ ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ - ೧ ಕಪ್ 
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ೩
  • ಪನ್ನೇರ್ - ೧೦೦ ಗ್ರಾಮ್ಸ್ 
  • ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ -  ೧ ಟೀ ಚಮಚ 
  • ಗರಂಮಸಾಲ ಪುಡಿ - ೧ ಟೀ ಚಮಚ  
  • ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ -  ೧ ಟೀ ಚಮಚ 
  • ತುಪ್ಪ - ೨ ಟೀ ಚಮಚ 
  • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು 
  • ಬೆಣ್ಣೆ - ೪ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ 
  • ಟೊಮೇಟೊ ಕೆಚಪ್  - ೧/೨ ಕಪ್ 
  • ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ - ೧/೨ ಕಪ್ 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ  : 

  • ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. 
  • ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಟ್ ಹಾಕಿ ಅದರ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವ ತನಕ  ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 
  • ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 
  • ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಗರಂಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ ಹಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 
  • ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ೨ ರಿಂದ ೩ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. 
  • ಈಗ ಪನ್ನೇರ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 
  • ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. 
  • ಈಗ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ೨ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. 
  •  ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹೂರಣ ತಯಾರಾಗಿದೆ. 
  • ಈಗ ಒಂದು ತವ ತಗೊಂಡು ಅದು ಬಿಸಿ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇಟ್ಟು ೨ ಬದಿ   ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ದಿಗೆ ಚಟ್ನಿ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಟೊಮೇಟೊ ಕೆಚಪ್ ಹಚ್ಚಬೇಕು. 
  • ಈಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹೂರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಇಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ೨ ಬದಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಾಗಿದೆ. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Poha Pakoda | Avalakki Pakoda । Flattened rice pakoda | Instant Pakoda recipe । ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಕೋಡ । ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಜ್ಜಿ

Poha Pakoda | Avalakki Pakoda । Flattened rice pakoda | Instant Pakoda recipe  । ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಕೋಡ । ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಜ್ಜಿ    Avalakki pakoda or Poha pakoda is very easy and instant recipe. Morning i was doing gojju avalakki at that time soaked avalakki became more so got this idea immediately and tried the recipe. It came so well. When guest comes to your home quickly you can prepare this recipe it is very easy and very tasty too. definitely they will like. here i have taken thick poha, if you want you can replace it to thin or medium poha too. You can have this with rasam or as evening snacks. It is very tasty to have with chutney or sauce.  Ingredients Required : Poha / Avalakki / Flattened rice (Thick ) - 1 cup Onion - 2 Gram flour - 1 cup Rice flour - 1/4 cup Red chili powder - 2 tsp Coriander leaves - 2 tsp  Salt - As per the taste  Water - As per the requirement Oil - Deep frying  Method of Preparation : Initially soak a...
Post a Comment
Read more

Avalakki Pancha Kajjaya । ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ । Ganesha Chaturthi nivedya recipe

Avalakki Pancha Kajjaya । ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ । Ganesha Chaturthi nivedya recipe  Avalakki pancha kajjaya is very simple recipe. Bachelor's also can prepare this recipe on ganesha festival day. This recipe is very great for lord Ganesha.   Ingredients Required : Jaggery - 3/4 cup Water - 3 tbsp Ghee - 1 tbsp Grated Coconut - 1/2 cup Yelachi - 1/4 tsp Avalakki / Poha (Thin) - 3 cup Method of Preperation : Initially take a tava, add jaggery to it and also add water. Boil till the jaggery dissolves.  Once jaggery is dissolved, add ghee, yelachi and grated coconut. Mix them well. Now add avalakki/ poha and mix them well. Your avalakki pancha Kajjaya is ready to serve.  ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಬೆಲ್ಲ - ೩/೪ ಕಪ್  ನೀರು - ೩ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ  ತುಪ್ಪ - ೧ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ  ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ - ೧/೨ ಕಪ್  ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ೧/೪ ಟೀ ಚಮಚ ಅವಲಕ್ಕಿ - ೩ ಕಪ್  ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿ ಗ್ಯಾಸ...
Post a Comment
Read more

Kaju Kathli | No cooking Kaju Kathli | Prepare kaju kathli in 5 minute | Kaju burfi | ಗೋಡಂಬಿ ಕಥಿಲೀ | ಗೊಡಂಬಿ ಬರ್ಫಿ

Kaju Kathli / ಗೋಡಂಬಿ ಕಥಿಲೀ / ಗೊಡಂಬಿ ಬರ್ಫಿ  Kaju Kathli is a very famous sweet dish. Which is mostly prepared on special occasions like rakhi, diwali, birthdays and anniversary. Most of the times we buy it from stores, check out the recipe and try it out, i can gurantee you that you will never buy kaju kathli from outside now onwards. Norrmally its prepared by making sugar syrup. But this recipe is quite simple and no cooking is needed. Very simple but no compromise  with taste. This recipe will hardly consume 10 minutes. So, do try it out and share you opinion in comment box. This kaju kathli can be stored in room temparature for 3 days, but after that its suggested to store in  refrigerator. Ingredients Required Cashew - 1 cup Sugar powder - 1/2 cup Milk - 1 tsp Method of Preparation Grind cashew to fine powder, mix this powdered cashew with sugar powder so that there are no lumps formed. After mixing well sieve it , and if grainy part...
Post a Comment
Read more